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                    大河镇:野果酿出的幸福梦

                    2021-02-19 编辑:农村致富网 来源:原创

                    大河镇位于西乡县西南105公里处嘉陵江和汉江上游的巴山腹地,是国家级米仓山的自然保护区的核心区域,这里山大沟深而且交通不便

                    大河镇位于西乡县西南105公里处嘉陵江和汉江上游的巴山腹地,是国家级米仓山的自然保护区的核心区域,这里山大沟深而且交通不便,但是有着较为丰茂的植被和野生动物资源。原本这里的农户们生活并不如何丰裕,但是在近些年来酒坊发展起来,一些野果酒品也被生产上市,让当地的农户们的生活也有改变。

                    河西村的第一书记赵淼介绍,现在米仓山的野果被酿成美酒也成为了深受欢迎的扶贫产品。这种现在很是流行的酒品是选取了米仓山自然保护区特有的火棘果为原料精制酿造的,口味绵甜,在市场上也颇受追捧。

                    赵淼在2016年来到河西村担任第一书记,当时的河西村漫山遍野的各种野果子,掉的满地都无人问津。其实这主要是因为交通问题难以售出。赵淼想着,说不定可以将这些自然资源利用起来,将野果加工成商品销售出去,对于当地的农户来说也是一个增收渠道。

                    在2019年,在村委会的支持下赵淼渠道重庆学习酿酒技术、考察酒类市场、订购酿酒设备。同年的7月份,巴陵云樽酒坊正式竣工。在2019年10月1日,酒坊酿出了第一坛酒。经过多次试验后发现,在众多水果中,猕猴桃和火棘果酿出的酒味道最好。于是,他们便开始向全镇群众收购野生猕猴桃和火棘果。

                    在去年,村集体再次增加酒坊的投入,并且扩建了一个果酒车间。而原本有些破小的巴陵云樽酒坊变成为占地400余平方米、拥有2个加工车间的酒厂。大家还给猕猴桃酒起了一个好听的名字——初心酒,意在匠心酿好酒,一片初心为群众。

                    如今,米仓山的野果酒已经成为了当地特色的产品,销量颇高,这些原本平平无奇的小果子竟成为了带动群众增收的“金果子”,帮助更多的农户走上了致富道路。

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